Fleyeres
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig | 1 PK |
| Mandeln gemahlen | 120 g |
| Zucker | 60 g |
| Ei | 1 |
| Wasser | 1/4 l |
| Zucker | 120 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zimtstange | 1 |
| Ei verquirlt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)453 (108)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1. Blätterteig ca. 5mm dünn ausrollen und Rechtecke von 4x20 cm ausschneiden.Mandeln,Zucker und Ei gut verrühren.Jeweils 1KL Fülle auf die Rechtecke geben und gleichmäßig einrollen.Auf ein befettetes Backblech geben,mit Ei bepinseln und im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 30 Min. backen.
2. Wasser,Zucker,Zitronensaft und Zimtstange zum Kochen bringen und ca. 5 Min. leicht köcheln lassen. Zimtstange entfernen und die fertiggebackenen Fleyeres darin tauchen,herausnehmen und erkalten lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****1
vom
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