Panzerotti

Zubereitung

• 1.Man nehme seinen (oder meinen^^)zuvor zubereiteten Pizzateig,rolle von ihm ,etwas grösser als Kuchenteller,den Teig aus.Wie als wenn man Minipizzen machen will.

  2.Jetzt in eine Hälfte etwas Tomatensauce geben und etwas Mozzarella und zuklappen,die Ränder festdrücken so das alles geschlossen ist und dann von beiden Seiten ,in einer Friteuse oder einen grossen Topf mit Öl,goldbraun ausbacken.

  3.Nur mit Tomate und Mozzarella ist die Klassische Variante ,aber man kann so gut wie alles was sich schnell garen lässt hinein geben,Schinken,Salami,Thunfisch,Spinat.Man kann sie gut vorbereiten und sind garantiert ein Renner auf Garten-Grillpartys oder Geburtstagen.

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  Rezept von Italy
  vom 10.03.2009