Kartoffelbällchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 70 g
Eier 2
Salz etwas
Muskat etwas
Zitrone etwas
Petersilie etwas
Kartoffeln 1 kg
Mehl 80 g
Semmelbrösel 80 g

Zubereitung

1.Abtrieb aus Butter, Eier, Salz, Muskat, Zitrone, Petersilie,

2.Kartoffeln fkochen, durch Kartoffelpresse drücken, mit Mehl und Brösel zum Abtrieb geben.

3.Kugerl formen, panieren und in reichlich Fett herausbacken.

4.Guten Appetit!

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