Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Quark Magerstufe | 250 g |
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 60 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Ei | 1 |
| Rosinen nach Belieben | etwas |
| Salz | etwas |
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen, kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken
2.Quark, Mehl, Ei und den ganzen Zucker und Salz einen Teig mischen, nach Belieben Rosinen zufügen, formen und bei geringer Hitze in der Pfanne braten-Guten Appetit
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