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Kartoffelplätzchen

20 Minleicht
Kartoffelplätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
große Kartoffeln12 Stk.
Eier2 Stk.
Mehl etwas
Paniermehl etwas
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Kräuter nach Wahl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Kartoffeln gar kochen, am Besten vom Vortag. Durch die Kartoffelpresse drücken.

    2.Zu der Masse ein paar Kräuter geben (ich nehme Petersilie), 2 Eier, Salz, Pfeffer u. Muskat, Mehl und Paniermehr zugeben, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt.

    3.Taler formen. In einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl goldbraun braten.

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    Rezept von H****i
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