Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Kartoffelklöße | 2 Reste |
| Butterschmalz | 1 Tl |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Zubereitung
Die übrig gebliebenen Kartoffelklöße in dicke Scheiben schneiden, im Butterschmalz goldgelb backen, evtl. würzen und vorm servieren mit Petersilie bestreuen.
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