Kartoffel-Gurken-Salat ala Sonja

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln gekocht u geschält500 g
Salatgurken geraspelt2
Zwiebel gehackt2
salz, Pfeffer, Essig süßstoff,Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Marinade: in einen 250 ml Glas. 1/3 Wasser, 1/3 Essig 2 Tabl, Süßstoff oder 2 TL Zucker, 3 EL Öl, 1/2 TL Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

    2. in die Marinade die Zwiebel geben. Kartoffeln n och heíß in Scheiben hineinschneiden.

    3. Gurken raspeln und mit 1 TL Salz vermischen und 1 Stuunde stehen lassen. ausdrücken und zu dem Krtoffelsalat geben. nochmals kosten und abschmecken.

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    Rezept von b****e
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