Birnen-Rhabarber-Auflauf mit Marzipan
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| geputzter Rhabarber klein geschnitten | 400 Gramm |
| reife Birne klein geschnitten | 1 |
| Zucker | 100 Gramm |
| Mehl | 125 Gramm |
| Butter in Flöckchen | 50 Gramm |
| Marzipan, grob zerkrümelt | 125 Gramm |
| Mandelbällchen zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)924 (221)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett8,7 g
Zubereitung
1. Rhabarber und Birne mit der Hälfte des Zuckers in eine hitzebeständige Form(1,2Liter) geben.
2. Restlichen Zucker mit Mehl und Butter in einer Küchenmaschine oder mit den Fingerspitzen zu Krümeln vermischen. Marzipan untermengen.
3. Über das Obst verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad/Umluft nur 160 Grad, Gas Stufe 4. 35-40 Minuten goldbraun backen. Wenn nötig, nach 15 Minuten mit Alufolie abdecken. Sofort servieren. Schmeckt herrlich mit selbstgemachter Vanillesoße. Rezept folgt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****2
vom
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