Gemüseallerlei mit Mozzarella
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi | 1 |
| junge Möhren | 250 gr |
| Erbsen tiefgefroren | 300 gr |
| Kochschinken | 200 gr |
| Butter | 20 gr |
| Petersilie gehackt | 1 El |
| Mozzarella | 250 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kohlrabi und Möhren schälen. Kohlrabi in Stifte schneiden. Möhren ganz lassen Beides in Salzwasser 15 Min garen. Erbsen auftauen lassen Kochschinken würfeln. Schinken in Butter anbraten , Gemüse und Petersilie dazu und 5 Min dünsten. Gemüse-Schinken-Mischung in Auflaufform geben.In Streifen geschnittener Mozzarella drüber legen. Im vorgeheiztem Backofen (200 Grad) etwa 5 Min überbacken, bis Käse verlaufen ist.
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vom
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