Dessert - Spaghetti-Eis mit Himbeeren

Zubereitung

• 1. Eis 5-10 Min antauen lassen. Himbeeren putzen und mit Van.Zucker und Zitronensaft pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen. Schokolade fein raspeln.

  2. Sahne steif schlagen und auf 4 flache Dessertschälchen verteilen. Eis portionsweise durch eine Kartoffelpresse direkt auf die Sahne pressen, so dass es aussieht wie Spaghetti.

  3. Eis mit Himbeersoße beträufeln und mit Schokoraspeln überstreuen.

  4. Kleine Tipps am Rande: Die Kartoffelpresse 1 Std vor Gebrauch in die Truhe legen, damit sie schön kalt ist. Spaghetti portionsweise in halbhohe Kunststoffdosen drücken, zugedeckt wieder einfrieren, bis zum Servieren. Dann hat man immer ein bißchen auf Vorrat.

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  Rezept von landpomeranze
  vom 07.03.2009

  
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