Leckere ,fruchtige Orangen-Crepes

Zubereitung

• 1. In eine Schüssel die 4 Eier, das Mehl und das Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren, mit Salz und etwas Zucker abschmecken und in einer Pfanne mit etwas Öl 4 dünne Crepes ausbacken. ofen auf 175 Grad vorheizen.

  2. Den Hüttebnkäse mit etwas Zucker abschmecken und die Crepes damit dünn bestreichen. Die orangenscheiben auf eine Seite der Crepes legen , zusammenklappen und in eine gefettete Auflaufform legen. Ca 15 Minuten im Ofen backen. Vor dem Servieren mit dem Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von N****0
  vom 07.03.2009