Waldbeeren Punsch Sorbet mit Armeritter

Zubereitung

• 1.Zucker mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mit dem Punschund Rotwein verrühren, 30 Min. gefrieren.

  2.Zwischenzeitlich Beeren pürieren ganz fein und Kerne abseien...und unterheben..

  3.2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. durchruehren. Sollte aber schon fast fest gefroren sein, das man Eiskugeln machen kann :-)

  4.Dazu Armer - Ritter, da hier schon so viele Rezepte davon sind werd ich das Rezept nicht mehr reinschreiben.

  5.Das Ganze schön garniert anrichten mit Vanillesoße und Mandelblättchen.. evtl paar Waldfrüchte... Der Fantasie freien lauf lassen, denn das Auge ißt mit.. :-)

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  Rezept von sunny23568
  vom 06.03.2009