Gefüllte Brötchen

45 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brötchen 4
Hackfleisch gemischt 250 Gramm
Zwiebel 1
Emmentaler o. Gouda 80 Gramm
marinierter Paprika 1 EL
Petersilie 0,5 Bund
Ei 1
getr. Basilikum 1 TL
Salz,Pfeffer,Paprika etwas

Zubereitung

1.Von jedem Brötchen den Deckel abschneiden und aushöhlen. Brötcheninneres + Deckel in warmen Wasser einweichen, gut ausgedrückt zum Hack geben. Feingehackte Zwiebel, den gewürfelten Käse,Ei, gehackte Petersilie sowie den kleingeschnittenen Paprika zufügen und alles gut vermengen.

2.Mit S+P, Paprika und Basilikum würzen und in die ausgehöhlten Brötchenhälften füllen. Bei 200 Grad ca. 20 - 30 Minuten backen. Kann warm oder kalt serviert werden.

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