Paprika, Zwiebel und Knoblauch sehr fein schneiden. Ich mache es immer in der Küchenmaschine. Die Gemüsemasse unter das Hack mischen und gut würzen. Die Brötchen aufschneiden und aushöhlen. Nicht zu viel sonst wird es trocken! Dann die Brötchen mit dem Hack gut füllen. Den Backofen auf Umluft 180 Grad vorheizen. Die gefüllten Brötchen gut 20 Min. backen