1.Paprika, Zwiebel und Käse in kleine Würfel schneiden mit der Zigeunersoße zum Hackfleisch geben und alles miteinander verkneten bis eine gewisse Bindung entsteht.

2.Die Brötchen aufschneiden und jede Hälfte mit ca.2 Eßl. Hackfleischmasse bestreichen..auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und auf die mittl. Schiene des Backofens schieben.Infrarotgrill auf 230 ° einstellen..die Brötchen so ca. 25 Min. überbacken..der Käse sollte schön knusprig und das Hack natürlich durchgegart sein. Die Pizzabrötchen dürfen ruhig eine schöne Bräune bekommen und dann sofort genießen...mmmh !