Muffin Schoko

Name: Muffin Schoko - einfach - 171 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 70 gr. Weizenmehl; 40 gr. Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 100 gr. Butter weich; 100 ml Milcherzeugnis mit Kakao/Schokolade; 350 gr. Erdbeeren frisch; 60 gr. weiße Kuvertüre; 100 ml Espresso; 150 ml Orangensaft frisch gepresst; 2 Stück Eier

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Weizenmehl	70 gr.
Kakaopulver	40 gr.
Backpulver	1 TL
Butter weich	100 gr.
Milcherzeugnis mit Kakao/Schokolade	100 ml
Erdbeeren frisch	350 gr.
weiße Kuvertüre	60 gr.
Espresso	100 ml
Orangensaft frisch gepresst	150 ml
Eier	2 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mehl, Kakao. Backpulver, Zucker, Eier, Schokodrink zu einem glatten Teig verühren.
2. Den Teig in eine bestäubte Muffinform verteilen. Heißluft 160 Grad für 20 Minuten backen
3. Erdbeeren waschen putzen und vierteln. Den Espresso mit dem Orangensaft mischen.
4. Die fertigen Muffin nach kurzer abkühl Phase, in den Orangen Espresso Sud kurz eintauchen und auf einen Teller legen. Erdbeeren dazu dekorieren und mit der gehobelten weißen Kuvertüre bestreuen
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Rezept von S****8
vom 05.03.2009

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