Überbackene Mett-Baguettes

Zubereitung

• 1.Baguettes längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf den Backofenrost legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2 Schiene von unten 8-10 Minuten backen.

  2.Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Mett mischen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Paprika-Mett auf die Baguettehälften streichen und mit Zwiebeln bestreuen. Käse in 2 cm Streifen schneiden und auf die Baguettes geben.

  3.Die Baguettes von oben jetzt 2-3 Minuten im Backofen grillen bis der Käse geschmolzen ist.

  4.Quark und Mineralwasser verrühren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und untermischen. Quark salzen und pfeffern. Schnittlauchquark zu den Mett-Baguettes servieren

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  Rezept von kurika
  vom 04.03.2009

  
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