Basilikumbohnen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bohnen grün frisch | 250 g |
| Frühlingszwiebel | 2 |
| Schmand | 200 g |
| Basilikum Topf | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Bohnenkraut | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2792 (667)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett70,3 g
Zubereitung
1. Bohnen putzen und mit Bohenkraut in Salzwasser bißfest kochen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Basilikum grob hacken. Die Bohnen abtropfen.Die Frühlingszwiebeln in etwas Öl glasig schwitzen und die Bohnen zugeben, den Schmand dazu,mit Salz und Pfeffer würzen und ganz zum Schluß den Basilikum unterheben.
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vom
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