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Odenwälder Schnitzel

leicht
Odenwälder Schnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel4 große
Eier2
Pfeffer, Salz, Mehl, Paniermehl etwas
Kochkäse reichlich
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schnitzel abbrausen, trockentupfen, schön dünn klopfen und mit Pfeffer und Salz würzen.

    2.Eier verschlagen und leicht mit Pfeffer und Salz würzen .

    3.Die Schnitzel mehlieren, zuerst in Ei, dann in dem Paniermehl wälzen. Panade gut andrücken und die Schnitzel goldbraun braten.

    4.Kochkäse (siehe auch mein Rezept in der Kochbar) darübergeben und mit kräftigem Bauernbrot und einem grünen Salat servieren.

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    Rezept von motte222
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