chinesisches Gemüse mit Erdnuss-Soße
1 Stdleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Putengeschnetzeltes | 250 g |
| Karotten | 2 |
| Zucchini | 100 g |
| rote Paprika | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Sojasoße | etwas |
| Kokosmilch | etwas |
| Erdnuss-Mus | etwas |
| Sambal Olek | etwas |
| Curry | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß17,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.1) Gemüse in feine Streifen schneiden (man kann alternativ auch andere Gemüsesorten verwenden, z.B. Zuckererbsen, Bohnen, Pilze usw) 2) Fleisch mit Curry, Sojasoße und etwas Sambal Olek marinieren, circa eine halbe Stunde ruhen lassen 3) Kokosmilch, Erdnuss-Mus zufügen und evtl mit etwas Wasser verdünnen, je nach Geschmack mit Sojasauce, Curry und Salz nachwürzen dazu passt Reis oder Woknudeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****i
vom
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