Tagliatelle "Dolce Vita"
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tagliatelle | 500 Gramm |
| Sahne | 600 Gramm |
| Räucherlachsscheiben, in Streifen geschnitten | 150 Gramm |
| abgerieben Schale von 1/2 Zitrone | etwas |
| Zitronensaft | 2 EL |
| weißer Pfeffer | etwas |
| einige Blättchen Zitronenmelisse | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1310 (313)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett17,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1310 (313)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett17,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tagliatelle in Salzwasser 4 Minuten "al dente" kochen und abgießen. Für die Sauce: Sahne mit Zitronenschale auf etwa die Hälfte einköcheln lassen. Lachs und Zitronensaft darunterheben , kräftig pfeffern. Über die Nudeln geben und mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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vom
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