Orangen Sesam Huhn

Zubereitung

• 1. - Öl im Bräter erhitzen und die Poularde goldbraun anbraten - 1 Orange halbieren und eine Poularde mit einer Hälfte füllen, wieder in den Bräter geben und Zwiebeln und Karotten zufügen, Huhn salzen und pfeffern und mit O-Saft übergießen - restliche Orangen in Spalten zugeben und im 180 Grad vorgeheizten Backofen abgedeckt 1 1/2 Stunden garen - aufdecken, mit Weinbrand bergießen, mit Sesam bestreuen und weitere 10 min garen - Huhn und Gemüse auf teller anrichten, Speisestärke mit 1 EL Wasser verrühren, in den Bratensaft geben und unter Rühren aufkochen, abschmecken und servieren Wir fanden es sehr lecker! Guten Appetit!

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  Rezept von g****i
  vom 02.03.2009