Paprika Zucchini Gemüse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 kleine |
| Paprikaschote frisch | 1 rote |
| Paprikaschote frisch | 1 gelbe |
| Tomaten | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Koriander frisch oder gewürz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)160 (38)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Gemüse waschen. Zucchini in feine Scheiben schneiden, Paprika putzen und klein schneiden. Tomaten ebenfalls klein schneiden. Knobi putzen und klein schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini, Paprika und Knobi darin anbraten. Deckel auf die Pfanne und solange dünsten bis das Gemüse weich wird, kurz vor Ende der Garzeit Tomaten dazugeben und mit Gewürzen abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rosi82
vom
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