Würziger Tomaten Pie

Zubereitung

• 1.Blätterteig nebeneinander auftauen lassen, Blütenansatz der Tomaten ausschneiden, Haut abziehen dann in Scheiben schneiden. Käse fein reiben. Blätterteigplatten aufeinander legen, auf einer leicht bemehlten Fläche etwas größer als 22 cm im Durchmesser ausrollen. Teig in eine Pieform geben, Rand andrücken und begradigen, Boden mehrmals einstechen. 2 EL Käse auf den Boden streuen, Tomaten gleichmäßig darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Restlichen Käse , flüssige Butter und Sahne verrühren. Eier und Majoran verquirlen, Käse unterrühren und auf den Tomaten verteilen. Im vorgeheizen Backofen ( 170 Grad ) 35-40 Min. backen.

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  Rezept von m****a
  vom 01.03.2009