Arabische Linsensuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Linsen | 300 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Korianderpulver | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie Fein gehackt | 1 Bund |
| Suppenwürfel | 1 |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)525 (125)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Zwiebeln anschwitzen. Linsen dazu. (rote Linsen braucht man nicht einweichen!) Mit ca 1 Liter Wasser aufgiessen und alle Gewüre dazugeben, bis auf die Petersillie. Weich dünsten lassen und mit dem Mixstab gut aufmixen. Am Schluss die Petersillie dazu. Mit Zitonensaft abschmecken
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vom
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