Linsensuppe

Rezept: Linsensuppe
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Knoblauchöl
500 g
Linsen rot
1
Zwiebel rot
0,5 Tube
Tomatenmark
2 Liter
Wasser kochend
Salz
Pfeffer
1
Zitrone frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
259 (62)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
9,9 g
Fett
0,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Linsensuppe

1
Öl im Topf erhitzen.
2
Zwiebeln grob zerkleinern und mit den Linsen im Topf anbraten. (Bis die Linsen gelblich werden)
3
Tomatenmark unter die Linsen mischen und verrühren. Kochendes Wasser über die Linsen schütten (Wasserkocher)
4
ca. 15-20min köcheln lassen. Danach pürrieren.
5
Zitrone in scheiben schneiden. Und seperat zu der Suppe reichen. Nach belieben in die Suppe drcken.
6
Dazu passt gut das "Baguette mal anders" aus meinem KB

KOMMENTARE
Linsensuppe

   VegAndreas
Linsen sind supergesund....gutes Eiweiß,,,,und als Suppe. sehr fein.

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