Salzmandeln

Rezept: Salzmandeln
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 g
Mandeln ungeschält
2 TL
Eiweiß
1 TL
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2160 (516)
Eiweiß
21,9 g
Kohlenhydrate
5,0 g
Fett
46,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Salzmandeln

1
Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 180° C 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
2
In der Zwischenzeit das Eiweiß, in einer großen Schüssel leicht steif schlagen und das Salz untermischen.
3
Die heißen Mandeln in die Schüssel mit dem Eiweiß geben und gut vermischen. Mandeln nochmals auf das Backblech geben und für ein paar Minuten in den ausgeschalteten, noch warmen Ofen geben, damit das Eiweiß trocknen kann.
4
Tipp: wer mag, gibt noch einen Msp Chilipulver zu dem Eiweiß

KOMMENTARE
Salzmandeln

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ganz hervorragend. Du hast immer sehr leckere Rezeptideen. LG. Dieter
   H****h
Für mich mit Chili, bitte.
Benutzerbild von vivi84
   vivi84
die sind super lecker...meine ma macht die auch selber vivi
Benutzerbild von knoferl
   knoferl
Knabberei selbstgemacht ... super! ... 5*derl

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