Spargel - Rosenkohlauflauf
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosenkohl frisch | 500 Gramm |
| Spargel frisch | 500 Gramm |
| Schinken gekocht | 150 Gramm |
| Sahne 30% Fett | 1 Becher |
| Gouda | 200 Gramm |
| Schnittlauch frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Spargel und Rosenkohl getrennt kochen (mit Salz und Zucker), dann ablaufen lassen. Zuerst den Spargel, dann den Rosenkohl in eine Auflaufform schichten. Den geschnittenen Schinken darauf verteilen. 1 Becher Sahne ein wenig eindicken und über die Masse verteilen. Den Gouda darüberstreuen und etwa 20 Minuten bei 200 ° überbacken. Zuletzt den Schnittlauch darüberstreuen.
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vom
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