Name: Hühnchen und Bacon mit Avocado
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ TL Minze getrocknet; Salz und Pfeffer; 100 gr. Hühnerbrust in Würfel; ½ TL Olivenöl; 2 Scheibe Bacon; Avocado:; ½ Stk. Avocado frisch; Limettensaft; Salat:; 3 dl Salat gemischt; ¼ Gurke frisch; Dressing:; ½ Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 TL Limettensaft; 2 TL Olivenöl; Salz und Pfeffer; ½ dl Cheddar Rahmstufe

Hühnchen und Bacon mit Avocado

15 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Minze getrocknet	½ TL
Salz und Pfeffer	etwas
Hühnerbrust in Würfel	100 gr.
Olivenöl	½ TL
Bacon	2 Scheibe
Avocado:	etwas
Avocado frisch	½ Stk.
Limettensaft	etwas
Salat:	etwas
Salat gemischt	3 dl
Gurke frisch	¼
Dressing:	etwas
Zwiebel gewürfelt	½ Stk.
Limettensaft	1 TL
Olivenöl	2 TL
Salz und Pfeffer	etwas
Cheddar Rahmstufe	½ dl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Hühnchen und Bacon Getrocknete Minze, Salz und Pfeffer vermengen und die Fleischwürfel darin wenden. Öl in einer Pfanne erwärmen und die Würfel gar braten. Von der Pfanne nehmen und überflüssiges Öl abtupfen. Bacon in der Pfanne braten, und auf Küchencrep abtropfen lassen.
2.Avocado: Die Avocado längs halbieren und den Stein entfernen. Avocado in Würfel schneiden, und diese mit Limettensaft beträufeln.
3.Für den Salat, die Salatblätter in kleine Stücke rupfen und mit den Gurkenscheiben mischen. Für das Dressing Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer cremig rühren.
4.Beim Anrichten Salat, Fleisch und Dressing mixen. Avocado, Baconscheiben und kleine Cheddarstückchen darüber geben. Evt. Mit Vollkornbrot servieren.
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Rezept von s****n
vom 27.02.2009

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