Mascaponecreme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 5 |
| Vanille Zucker | 5 EL |
| Mascarpone | 500 Gramm |
| Weinbrand | 1 Gläschen |
| Eischnee | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)822 (196)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett17,6 g
Zubereitung
1. Die 5 Eigelb und 5 EL Vanillezucker schaumig rühren. Den Mascarpone und den Weinbrand dazugben unf verrühren. Die 5 Eischnee steif schlagen und vorsichtig unterheben. Dazu passt hervoragend Obstsalat, Mango, Papaja oder Kiwi.
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vom
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