Schnelle Hirten-Pfanne

Name: Schnelle Hirten Pfanne - schnell & einfach - 267 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas 280 g Peperoni Grigliati, gegrillte Paprika m. Knoblauch von Bertolli; 1 Zwiebel mittelgroß; 250 g gemisches Hackfleisch; Salz, Pfeffer; 150 g Langkornreis; 2 TL Gemüsebrühe; 1 Stange Porree; 100 g Feta-Käse

25 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


280 g Peperoni Grigliati, gegrillte Paprika m. Knoblauch von Bertolli	1 Glas
Zwiebel mittelgroß	1
gemisches Hackfleisch	250 g
Salz, Pfeffer	etwas
Langkornreis	150 g
Gemüsebrühe	2 TL
Porree	1 Stange
Feta-Käse	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Paprika und Knoblauch in einem Sieb abtropfen lassen, Öl dabei auffangen, alles fein schneiden, Zwiebel fein würfeln
2. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und das Hack darin kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, würzen. Reis und Paprika zufügen und kurz andünsten
3. 300 ml Wasser angießen. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 12 Minuten garen. Inzwischen Porree klein schneiden und darunter heben
4. Alles zugedeckt weitere 8 Minuten fertig garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Käse darüber bröckeln
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Rezept von S****r
vom 27.02.2009

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