Name: Kirsch Napfkuchen mit Schokoglasur - einfach - 180 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Glas Kirschen 720 ml; 2 kleine Zitronen 1 unbehandelt; 150 gr. Butter; 300 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 6 Eier Größe M; 550 gr. Mehl und 2 EL Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanille-Soßenpulver zum Kochen ; für 1/2 Liter Milch; 150 gr. Zartbitterkuvertüre; Fett und Paniermehl für die Form

Kirsch - Napfkuchen mit Schokoglasur

1 Std 30 Mineinfach

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Kirsch - Napfkuchen mit Schokoglasur - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Kirschen 720 ml	1 Glas
Zitronen 1 unbehandelt	2 kleine
Butter	150 gr.
Zucker	300 gr.
Salz	1 Prise
Eier Größe M	6
Mehl und 2 EL Mehl	550 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Vanille-Soßenpulver zum Kochen ; für 1/2 Liter Milch	1 Päckchen
Zartbitterkuvertüre	150 gr.
Fett und Paniermehl für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Kirschen abtropfen lassen. Unbehandelte Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und Schale fein abreiben. Von beiden Zitronen den Saft auspressen. Butter und Zucker cremig rühren. Salz , 5 EL Zitronensaft und - schale zufügen, unterrühren. Eier nacheinander unterrühren.
2.550 gr. Mehl , Backpulver und Soßenpulver mischen, unter die Eicreme rühren. Kirschen in 2 EL Mehl schwenken und unter den Teig heben.
3.Napfkuchenform ( ca. 2,5 Liter Inhalt) fetten, mit Paniermehl ausstreuen. Teig glatt einfüllen. Im heißen Backofen (E-Herd: 175 ° / Umluft: 150 °/ Gas:Stufe 2 ) ca. 1 Stunde backen. Kuchen in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
4.Kuvertüre hacken. Über einem warmen Wasserbad schmelzen. Auf den Kuchen verteilen und trocknen lassen. Dazu schmeckt geschlagene Sahne mit Vanillearoma
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Rezept von n****6
vom 26.02.2009

Kirsch - Napfkuchen mit Schokoglasur