Exotik-Quark

Zubereitung

• 1. Die Banane schälen, sofort mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Zitronensaft mischen und dem Qurk mischen und mit einem Pürierstab glatt pürieren.

  2. Die Ananasstücke abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Einige EL Saft unter den Quark rühren, so dass er cremig wird.

  3. Für die Dekoration 2-3§L Ananasstücke und 1 EL Kokosflocken zur Seite stellen. Restliche Ananas mit den Kokosflocken unter den quark rühren.

  4. Sahne steif schlagen und unterziehen. Im Kühlschrank ca. 2 Std. durchkühlen lassen. Vor dem Servieren die restlchen Ananasstücke auf dem Quark verteilen, mit den Kokosraspeln bestreuen. Hab hier leider Die Kokosraspeln vergessen :)

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  Rezept von c****e
  vom 26.02.2009

  
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