Zimt-Apfel-Küchlein
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Äpfel z.Bsp.Jonagold | 1 kg |
| Saft einer 1/2 Zitrone | etwas |
| Butter oder Magarine | 250 Gramm |
| Zucker | 200 Gramm |
| Vanillin-Zucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 4 Stück |
| Mehl | 400 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | ½ Teelöffel |
| Puderzucker | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)926 (221)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett10,2 g
Zubereitung
1. 1) Die Äpfel schälen,vierteln und das Kerngehäuse entfernen.Apfel vierteln in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. 2) Fett,Zucker,Vanillin-Zucker und Salz schaumig rühren.Eier nach und nach unterrühren.Mehl,Backpulver und Zimt mischen und unter die Fett-Eimasse rühren.Apfelwürfel unter den Teig heben.Aus dem Teig Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen 15-20Minuten backen (E-Herd 200°C/Gas Stufe 3 ).Die Küchlein mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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vom
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