Blumenkohl "Julischka"
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl | 1 |
| Salz | etwas |
| Knoblauchzehe | ½ |
| Margarine | 2 EL |
| große Zwiebeln | 2 |
| Paprikapulver scharf | 1 TL |
| Paprikapulver edelsüß | 1 TL |
| Tomatenmark | 5 EL |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)234 (56)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, mit Salz und dem zerdrückten Knoblauch würzen, Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und in der erhitzten Margarine dünsten, Blumenkohl und ein wenig Wasser dazugeben und alles garen, den scharfen und edelsüßen Paprika mit dem Tomatenmark vermischen und unter den Blumenkohl mischen, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Nudeln servieren
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vom
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