1. Home
  2. Rezept
  3. Aprikosen im Vanille-Bett

Aprikosen im Vanille-Bett

20 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aprikosenhälften - 480g1 Dose
Aprikosensaft aus der Dose125 ml
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
oder Bourbon-Vanillepuddingpulver etwas
Zucker40 g
Milch500 ml
etwas Zitronenmelisse oder Minze etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen und 125 ml abmessen. Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mindestens6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf die Kochstelle geben und unter Rühren mindestens 1 Minute kochen lassen. Topf wieder von der Kochstelle nehmen und Aprikosensaft nach und nach unterrühren.

    2.Die Hälfte der Aprikosen in Spalten schneiden, unter den warmen Pudding mischen. Pudding in eine Dessertschale oder -gläser füllen und kalt stellen. Von den übrigen Aprikosen einige in Spalten schneiden und zum Garnieren beiseite stellen. Die restlichen Aprikosen pürieren.

    3.Vor dem Servieren den Pudding mit etwas Aprikosenpüree, Aprikosenspalten und mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von loewe_bs
    vom
    Profilbild von loewe_bs

Auch lecker

Kommentare zu „Aprikosen im Vanille-Bett“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich