gebackene Zwiebel- Schnecken
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 500 g |
| Hefe | 30 g |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Fett | 50 g |
| lauwarme Milch | ⅛ l |
| Zwiebeln | 4 |
| durchwachsenen Speck | 250 g |
| Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Fett und Milch zu einem Hefeteig verarbeiten und den Teig zu einem Rechteck ausrollen; für die Füllung Zwiebeln und Speck würfeln, in einer Pfanne rösten, etwas abkühlen lassen und dann auf dem Teig verteilen; den Teig aufrollen , in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen, die Schnecken etwa 20- 30 Min. bei 200°C auf der mittleren Schiene im Backofen backen.
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vom
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