Weiße-Schoko-Minz-Mousse

Rezept: Weiße-Schoko-Minz-Mousse
leckeres Dessert
10
leckeres Dessert
00:30
9
1105
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
250 g
Schokolade weiß
250 g
Crème double
1
Eiweiß
2 Tropfen
Pfefferminzöl
6
Minzblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1729 (413)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
32,1 g
Fett
30,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Weiße-Schoko-Minz-Mousse

1
Schokolade in Stücke brechen, auf einem heißen Wasserbad schmelzen, dann die Schüssel auf eine kalte Oberfläche stellen damit die Schokolade etwas abkühlt.
2
In einer 2. Schüssel Crème double, Eiweiß, Pfefferminzöl leicht aufschlagen und einen dicken Klecks auf die Schokolade geben, unterrühren, die Schokoladenmasse nun unter unter die restliche Sahnemasse heben.
3
Fertige Mousse auf 6 kleine Gläser (60ml) verteilen und abkühlen lassen. Mit Minze garnieren und servieren.

KOMMENTARE
Weiße-Schoko-Minz-Mousse

Benutzerbild von Ragnar
   Ragnar
Das gibt 5 frische Sternchen für dich... und das Rezept wandert zu mir !
Benutzerbild von kressida
   kressida
Lecker *****Sterne dafür
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
lecker, das ist meine, dafür 5*
Benutzerbild von elke42
   elke42
Hört sich lecker an. 5 Sterne dafür.
Benutzerbild von Sahneschnitte65
   Sahneschnitte65
Lecker, muss ich ausprobieren und gebe dir 5 * LG PAM

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