Name: Bayrischer Obazter "angedrückter Käse"
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. reifer Camenbert; 1 Stk. Zwiebel; 200 gr. weiche Butter; 200 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe; ½ Tl. Paprikapulver edelsüß; 6 El. Bier Hell; ½ Bund Schnittlauch frisch; ½ Tl. Kümmel; Salz, Pfeffer; ein paar Radieschen

Bayrischer Obazter "angedrückter Käse"

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


reifer Camenbert	500 gr.
Zwiebel	1 Stk.
weiche Butter	200 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe	200 gr.
Paprikapulver edelsüß	½ Tl.
Bier Hell	6 El.
Schnittlauch frisch	½ Bund
Kümmel	½ Tl.
Salz, Pfeffer	etwas
ein paar Radieschen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Den Camenbert mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel schälen. Ein Drittel der Zwiebel in feine Ringe schneiden, den Rest fein würfeln. Den Camenbert mit den Zwiebelwürfeln, der Butter und dem Frischkäse vemischen, salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen. Nach und nach das Bier dazugeben.
2.Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Den Obatzten auf die Teller verteilen und mit Schnittlauch bestreuen. Radieschen halbieren und die Teller damit garnieren. Dazu schmeckt a frische Brez`n
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Rezept von b****n
vom 22.02.2009

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Kommentare zu „Bayrischer Obazter "angedrückter Käse"“

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