Brotaufstrich: Obatzda

40 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel 1 große
reifer Camembert 200 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe 100 gr.
Butter weich 40 gr
Paprika edelsüß 1 TL
Salz und Pfeffer etwas
Schnittlauch 1 Bund
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1163 (278)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
24,4 g

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse, Butter und Zwiebel untermischen. Den Käse mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren zugedeckt etwa 30 Min. durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren nochmals abschmecken. Den Schnittlauch waschen, trockentupfen und klein schneiden. Den Obatzdn nach Belieben mit dem Schnittlauch bestreuen.

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