1.Camenbert und weiche Butter in grobe Stücke schneiden und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse unterrühren.

2.Zwiebeln in sehr kleine Würfelchen schneiden und unter den zerdrückten (obatzdn) Käse geben.

3.Das Bier dazugeben, alles gut durchmischen und dann das Paprikapulver und den Kümmel unterrühren, evtl. mit etwas Salz würzen.

4.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit den restl. Zwiebeln auf den "Obatzdn" streuen. Mit frischem Schwarzbrot oder Brezen servieren. Natürlich darf auch ein Radi dazu nicht fehlen.