Snacks : Obatzda

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Camenbert gereift 250 g
Frischkäse Doppelrahmstufe 150 g
Zwiebeln 2 kleine
Butter weich 100 g
Bier 100 ml
Paprikapulver edelsüß etwas
Salz, Kümmel wer mag etwas
Schnittlauch 0,5 Bund

Zubereitung

1.Camenbert und weiche Butter in grobe Stücke schneiden und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse unterrühren.

2.Zwiebeln in sehr kleine Würfelchen schneiden und unter den zerdrückten (obatzdn) Käse geben.

3.Das Bier dazugeben, alles gut durchmischen und dann das Paprikapulver und den Kümmel unterrühren, evtl. mit etwas Salz würzen.

4.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit den restl. Zwiebeln auf den "Obatzdn" streuen. Mit frischem Schwarzbrot oder Brezen servieren. Natürlich darf auch ein Radi dazu nicht fehlen.

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