Name: Käsesuppe mit Hackfleisch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr magerer Speck; 500 gr Hackfleisch gemischt; Salz und Pfeffer; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen gepresst; 2 Stangen Porree; 1 Liter Wasser; 1 Tüte Champignoncremesuppe Trockenprodukt; 200 gr Schmelzkäse Sahne oder Kräuter; 1 Becher Crème fraîche

Käsesuppe mit Hackfleisch

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


magerer Speck	50 gr
Hackfleisch gemischt	500 gr
Salz und Pfeffer	etwas
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen gepresst	2
Porree	2 Stangen
Wasser	1 Liter
Champignoncremesuppe Trockenprodukt	1 Tüte
Schmelzkäse Sahne oder Kräuter	200 gr
Crème fraîche	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Speck in einem Topf auslassen, Hackfleisch darin krümlig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen Zweibeln und Knoblach feingewürfelt zugeben Porree in Scheiben hinzugeben und 5 Minuten andünsten, mit Wasser auffüllen, Champingnonsuppe einrühren und 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Schmelzkäse in die Suppe geben und auflösen lassen zum Schluss Creme fraiche unterrühren
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Rezept von nicky1976
vom 22.02.2009

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