Rhabarberkuchen "Verkehrtherum"

Name: Rhabarberkuchen Verkehrtherum - schnell & einfach - von zaubermauselfe
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Rhabarber; 2 Eier; 80 gr Fett; 250 gr Zucker; 100 gr Mehl; 100 gr Mondamin; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Teelöffel Backpulver; ½ Tasse Milch

35 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Rhabarber	1 kg
Eier	2
Fett	80 gr
Zucker	250 gr
Mehl	100 gr
Mondamin	100 gr
Vanillezucker	2 Päckchen
Backpulver	2 Teelöffel
Milch	½ Tasse

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Runde Form ganz mit Alufolie auslegen.Gesäuberten und in Stücke geschnittener Rhabarber einfüllen,100 gr Zucker und 1 Vanillezucker darüberstreuen.Restliche Zutaten miteinander verrühren und über das Rhabarber-Zucker-Gemisch geben.Bei 200 Grad ,45-60 Minuten backen.Nach dem Backen einen Moment auskühlen lassen und stürzen .
2. Danach komplett abkühlen lassen ,dann erst die Alufolie vorsichtig abziehen.Schmeckt super mit ganz viel süßer Sahne.
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Rezept von zaubermauselfe
vom 21.02.2009

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