Marmor - Käsekuchen

Zubereitung

• 1. Eier und Zucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Magerquark, Sahne und Speisestärke unterrühren. Die Masse halbieren und unter die eine Hälfte das Kakaopulver rühren. Eine Springform D=26 fetten und mit Mehl bestäuben. Beide Massen abwechselnd in Klecksen in die Springform füllen. Mit einer Gabel durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.

  2. Im vorgeheizten Backofen E-Herd: 175°, Gas Stufe 2, Umluft: ungeeignet 50-60 Minuten backen. Ca 15 MIn. im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Den Kuchenrand mit einem Messer vorsichtig lösen und in der Form auskühlen lassen.

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  Rezept von s****3
  vom 21.02.2009