Käsekuchen mit Baiser

Rezept: Käsekuchen mit Baiser
140
04:30
4
3047
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
150 gr.
TK-Himbeeren
6
Eier
75 gr
Butter
225 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 kg
Magerquark
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
1 Päckchen
Soßenpulver Vanille
Salz
Puderzucker zum Verzieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
531 (127)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
20,3 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Käsekuchen mit Baiser

ZUBEREITUNG
Käsekuchen mit Baiser

1
Himbeeren auftauen lassen. Einige zum Verzieren beiseite legen. Eine Springform (26cm) fette. 2 Eier trennen, Eiweiß kalt stellen.
2
Butter, 150 gr Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. 4 Eier und 2 Eigelb einzeln, dann Quark unterrühren. Pudding- und Soßenpulver kurz unterrühren.
3
Hälfte Quarkmasse in die Form streichen. Beeren pürieren, auf die Quarkmasse verteilen, dabei am Rand 1 cm frei lassen. Rest Quarkmasse verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch den gesamten Quark ziehen, sodass ein Marmormuster entsteht. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 150 Grad ca. 50 Minuten backen.
4
Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 75 gr Zucker einrieseln lassen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Kuchen aus den Ofen nehmen und den Kuchen mit dem Baiser verzieren. Bei gleicher Temperatur ca. 15 Minuten weiter backen.
5
Kuchen aus den Ofen nehmen, vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen. Ca. 4 Stunden auskühlen lassen. Mit Beeren und Puderzucker verzieren.

KOMMENTARE
Käsekuchen mit Baiser

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den hast du einfach köstlich zubereitet, ist eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Tolle Kuchen, wunderbar presentiert! LG Elfe
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Eine sehr gelungene Torte. Erdbeeren passen sicherlich auch.
Benutzerbild von wastel
   wastel
könnte ich gleich verputzen-- LG Sabine

Um das Rezept "Käsekuchen mit Baiser" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung