Bananen - Gewürz - Muffins
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Dinkel Mehl | 180 Gramm |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Lebkuchengewürz | 1 TL (gestrichen) |
| Zimt | ½ TL |
| weiche Butter, geschnitten | 140 Gramm |
| Zucker braun Rohzucker | 120 Gramm |
| Eier | 3 |
| Joghurt | 110 Gramm |
| Banane ca. 150 g , zerdrückt | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (121)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (121)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Gewürze, Butter und Zucker in der Küchenmaschine oder Handrührgerät 20- 30 Sekunden vermischen. Eier, Joghurt und Bananen mischen und dazugeben. Solange verarbeiten bis die Mischung gerade verbunden ist.
2.Die Muffin - Förmchen gut mit Butter einfetten. Den Teig in die Mulden geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
3.Nach dem Backen die Muffins 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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vom
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