Nudel-Sauerkraut Auflauf

Zubereitung

• 1.Nudeln in Salzwasser je nach vorgegebener Kochzeit garen und abtropfen. Würfelig geschnittene Zwiebel und Speckwürfel mit etwas Fett anrösten und dann das Sauerkraut dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und ca. 8 bis 10 min in der Pfanne auf mittlerer bis niedriger Stufe mitbraten. Danach in einer großen Schüssel die Nudeln mit dem Sauerkraut und Rama cremefine gut vermischen. Das ganze in eine leicht eingefettete Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Bei ca. 175°C überbacken bis der Käse goldbraun ist.

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  Rezept von v****r
  vom 19.02.2009