Großmutters Reibekuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gr Kartoffeln5
kl Zwiebeln2
Haferflocken5 EL
Eier2
Salz, Öl zum ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit Salz würzen. Eier und gewürfelte Zwiebeln dazugeben. Mit soviel Haferflocken bestäuben, dass die Kartoffelmasse bedeckt ist (kann mehr oder weniger als 5 EL sein). Alles ordentlich miteinander verrühren. Portionsweise Reibekuchen ausbacken (müssen in Öl schwimmen), auf Küchenkrepp abtropfen lassen

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    Rezept von m****a
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