Asiatisches Bratgemüse mit Hack
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Öl | 1 EL |
| Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
| Langkornreis | 150 gr. |
| Gemüsebrühe | 1 EL |
| Tiefkühl Asiagemüse | 1 Päckchen |
| süße Chilisoße | 6 EL |
| Salz | 1 Messerspitze |
| schwarzen Pfeffer | 1 Messerspitze |
| Koriander zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett8,9 g
Zubereitung
1. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin grob krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Reis zugeben und kurz andünsten. Mit 1/2 Lt. Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 12 Min. köcheln lassen. Gemüse unaufgetaut zur Hack-Reis-Pfanne geben.
2. Alles unter Wenden 6-8 Min. weitergaren. Chilisoße unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles anrichten. Mit Koriander garnieren.
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vom
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