makkaroni-tomaten-auflaud alla gabriella :-)

Zubereitung

• 1. rinderfilet in dünne, 5 cm lange streifen schneiden. zwiebe abziehen, fein würfeln. öl in einer tiefen pfanne erhitzen. filetstreifen kurz, aber scharf anbraten. dann herausnehmen und warmstellen. zwiebel im bratfell glasig andünsten. pizza tomaten samt saft dazugeben. mit kapern. oregano, petersilie, salz u. pfeffer kräftig würzen. 10 min. sanft köcheln lassen. nudeln nach packungsanweisung bissfest garen. filetstreifen in die sosse geben, nudeln abgiessen, abtropfen lassen. backofen auf 200, umluft auf 180 ° vorheizen. mozzarella in scheiben schneiden, eine auflaufform fetten. ein drittel der nudeln einfüllen, hälfte der sosse und mozzarella reingeben. zweites drittel nudel und übrige sosse hinzugeben. mit übrigen nudeln und dem übrigen mozzarella abdecken. mit parmesan bestreuen. butter in flöckchen draufsetzen. und 20 - 25 min. im ofen überbachen. buon apetito.

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  Rezept von j****5
  vom 18.02.2009

  
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